Recetas. Bizcocho de yogur

BIZCOCHO DE YOGUR

Ingredientes:

- 1 yogur natural

- ralladuras de limón

- 4 huevos

- 4 medidas de harina

- 1 sobre (15 g.) de levadura royal

- 2 medidas de azúcar

- 1 medida de aceite

Elaboración:

En el vaso de la batidora meter todos los ingredientes y batir bien para obtener una masa cremosa y homogénea, se hace Verter en un molde para microondas previamente engrasado y con el fondo cubierto con papel de horno, Tapar con una servilleta de papel y cocinarlo unos 7 minutos a gran potencia (800 w). Se Verifica con una aguja que está cocido. Si no lo estuviese cocinar durante 2 minutos más. Cuando esté bien templado, se hace desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando se pone bien frío, se hace espolvorear con azúcar glasé y canela y servirlo.