HUEVOS DE CLAUSURA
Poner en una cazuelilla de barro individual un poco de mantequilla, una rameja de perejil picado, un espolvoreo de queso rallado y arrimarla a la lumbre.
Echar un par de huevos, salpimentar y dejarlos tranquilos unos minutos hasta cuajar un poco.
A la mesa alcorzados con unos dados de pan frito.
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