BETUN DE MIEL
Ingredientes
1 clara de huevo 2 tazas de azúcar pastelera 1 cucharada sopera de miel de maíz 1 cucharada cafetera de jugo de limón 1 pizca de sal |
|
|
Elaboración
|
Ponga todos los ingredientes en baño
María, añada 3 cucharadas soperas de agua y revuelva constantemente, hasta
que tome punto de listón. Quite la mezcla del fuego y siga batiendo vigorosamente hasta que enfríe. Unte el pastel con el betún, usando una paleta de metal, inmediatamente después de que se haya enfriado. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario