Recetas. Bolitas de maiz

BOLITAS DE MAÍZ

 

 

Ingredientes:

1 taza de parmesano rallado
500 g de maíz en lata
1 huevo
¼ de taza de yogur
¼ de taza de nata
Sal
3 tazas de agua tibia
100 g de queso blanco en dados
Aceite vegetal

Preparación:

Poner en un cuenco el maíz y el parmesano. Agregar agua tibia poco a poco y mezclar. Incorporar yogur, huevo y nata; trabajar hasta que la masa no se pegue a los dedos, añadiendo un poco más de agua si es necesario.

Hacer unas bolitas de 3 cm de diámetro, introducir un dado de queso dentro y formar de nuevo la bolita. Calentar aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que se doren.

Ideal para niños