Recetas. Pinchos de sandia

PINCHOS DE SANDÍA

Ingredientes

- Sandía sin pepitas

- hojas pequeñas de menta

- tomates Sherry

- sal

- aceite oliva virgen extra

Elaboración

Cortas la sandía en cubos como de 1 cm 1/2 aprox. Los pones en la fuente en la que vaya a servir, encima de cada cubo de sandia pones una hoja de menta, encima pones medio tomate Sherry, añades sal y aceite al gusto y lo pinchas todo con un palillo.