Recetas. Pudín con queso

PUDIN CON QUESO

Ingredientes:

- 3 huevos

- 2 tazas de leche

- 2 tazas de azúcar

- 1 cucharadita de azúcar vainillado

- 100g de queso parmesano rallado

- 1 cucharada de mantequilla

- azúcar para caramelizar un molde.

Elaboración

Carameliza un molde Y precalienta el horno a 200º.

Bate muy bien todos los ingredientes, vierte en el molde y hornea al baño maría hasta que esté doradito y consistente con textura de flan.

Una vez frío, corta en rectángulos y sirve.