Recetas. Almejas a la parmesana

ALMEJAS A LA PARMESANA

 

Ingredientes

• 2 Kg. de almejas.

• 100 gr. de queso.

• 1 limón.

• 40 gr. de mantequilla.

• 100 CC de tomate en salsa.

Elaboración

Lavar muy bien en agua los mariscos. Abrir los mariscos, despréndelos de sus conchas y lávelos nuevamente dejando las almejas en sus respectivas conchas.

Aliñar cada una de ellas con unas gotas de limón, un poquito de mantequilla y pimienta. Untarlas con salsa de tomate y agregar por último un trocito de queso.

Llevar al horno caliente durante 4 minutos. Servirlas inmediatamente.