Recetas. Filetes con salsa de aceitunas

FILETES CON SALSA DE ACEITUNAS

 

Ingredientes

 4 kiletitos de lomo de ternera

 . 1 vaso de vino blanco

 . 2 cucharadas grandes de pasta de aceitunas verdes

 . Aceite de oliva virgen

 . Papas noisette cocidas

Elaboración

1.- Calentar aceite, sellar los filetitos de lomo, bañar con el vino blanco, dejar que se evapore el alcohol e incorporar la pasta de aceitunas.

 2.- Tapar la sartén y cocinar 10 minutos a fuego mínimo.

 3.- Al final, agregar las papas, dejar que se impregnen con la salsa y servir.