Recetas. Tarta de manzana (XII)

TARTA DE MANZANA (XII)

 

Ingredientes:

Para la base

220gr de harina

2 cucharaditas de polvo royal

120 gr. de mantequilla blanda

Pizca de sal

80 gr. de azúcar

1 yema

1 cucharadita de esencia de vainilla

Relleno

400gr de queso crema

2 huevos

120 gr. de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Cobertura

4 manzanas rojas

80 gr de azúcar

Canela y especias a gusto

Elaboración

Para realizar la base mezclamos todos los ingredientes hacemos una masa y la dejamos reposar en el refrigerador por lo menos 30 minutos, luego amasamos y ponemos en el molde forrado con papel vegetal o encerado.

Para el relleno mezclamos todo bien y lo echamos encima de la masa.

Para la cobertura fileteamos las manzanas bien finitas y las colocamos encima del relleno y le echamos encima el azúcar y las especias.

Horneamos en horno pre  calentado en 200 grados por aproximadamente 30 minutos o hasta que este lista!