miércoles, 16 de octubre de 2013

Recetas. Rollitos primavera

ROLLITOS PRIMAVERA

 


Este platillo es muy bueno y se puede rellenar con casi cualquier ingrediente disponible. Se pueden servir como aperitivo, como bocadillos o como parte de una comida.

Ingredientes

1 paquete de pasta para rollo primavera (pasta filo)
1 cucharada de salsa de pescado
50 gramos de col china
50 gramos de champiñones muy picados
50 gramos de carne de cerdo picada
50 gramos de soja germinada
Sal

Elaboración

  1. Se saltean al Wok (o en una sartén con muy poco aceite) todos los ingredientes, excepto la pasta para los rollos.
  2. Se rellenan las pastas en forma de taquitos mejicanos.
  3. Se fríen en abundante aceite de oliva virgen extra.
  4. Se sirven calientes

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