EL CALDERO NAZARÍ

LAZOS CON NATA A MI ESTILO Y BACÓN

Ingrediente

350 gr. De lazos

1 Bote de Nata para cocinar

Hierbas aromáticas, (orégano, albahaca, ajo en polvo)

Sal y pimienta recién molida

200 gr. De bacón en tiritas

Queso parmesano en polvo

Elaboración

Cocemos los lacitos en abundante agua (el tiempo que indique la marca), con una pizca d aceite, sal y una hoja de laurel, cuando veamos que están al dente, apartamos y escurrimos bien de agua.

Previamente hemos salteado el bacón, hasta que estén doraditos y hayan soltado su grasa.

En una cacerola volcamos la grasa que ha soltado el bacón, y sobre ella añadimos los lacitos, sal, pimienta negra recién molida, y las hierbas aromáticas. Colocamos sobre el fuego y removemos un poco hasta que los lacitos estén impregnados de todas las hierbas., agregamos la nata y un chorreón d leche, removemos bien mientras calentamos, una vez caliente los lasitos, ponemos la porción necesaria en cada plato y sobre ella unas pocas de tiras de bacón, así como espolvorear de queso parmesano a gusto de cada comensal

Facil y rápido de preparar.

TEME MENOS, AMA MÁS