MOUSSE
DE CAFÉ
Ingredientes
¼ de taza de agua
1 Cucharada de gelatina sin
sabor
1 taza de leche condensada
2 Cucharadas de café soluble
2 Tazas de nata
Elaboración
En una olla mediana, ponemos
el agua con la gelatina, mezcla bien a
fuego medio y dejamos reposar por 2 minutos.
Añadimos la leche condensada
y el café más una cucharada de agua caliente. .Mezcla bien a fuego medio hasta
que veas que está espesando.
Retira del fuego y ponlo en
el frigorífico por 20 minutos aproximadamente.
Mezcla cada 5 minutos para
que espese por igual.
Pasado dicho tiempo, sirve
cada copa y deja enfriar en el frigorífico.
Decorar con fruta fresca en
daditos o chispas de chocolate.
Buen provecho
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