lunes, 21 de mayo de 2018

GAZPACHO DE MELÓN


GAZPACHO DE MELÓN




Ingredientes
1 Melón
Hojas de menta o hierbabuena
½ Vaso de vino blanco dulce
1 Vaina de vainilla
Lonchas de jamón serrano finas

Elaboración
Quitamos la piel, y las pipitas al melón, cortamos a trozos y ponemos en la licuadora, con hojas de menta, la vaina de vainilla sin pepitas, y licuamos muy bien.

Colocamos en el frigorífico durante dos horas para que se enfrié.

Servir en vasos, decorados con una loncha  de jamón serranos enrollada y una hoja de menta o hierbabuena. Tomar fresquito.

Buen provecho

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