BOLITAS DE QUESO CON SURIMI

BOLITAS DE QUESO CON SURIMI

Ingredientes

100 gr de surimi con sabor a cangrejo

6 porciones quesitos

1 Cucharada de jugo de limón

3 Ramitas de cebollino

Una pizca de pimienta  negra recién molida

Palillos para pinchar las bolas

Elaboración

Picamos muy bien el surimi con sabor a cangrejo, podéis usar el surimi tal cual.

En un bol con la ayuda de un tenedor, deshacemos las porciones de quesitos, le añadimos  el surimi bien picadito, la pizca de pimienta negra recién molida, el jugo de limón, el cebollino muy picado, mezclamos todo muy bien, formamos bolas con las manos, colocamos las mismas en una bandeja de servir, pinchamos con un palillo de aperitivo cada bola, y metemos en el frigorífico, durante una hora.

Servir fríos.

¡Buen provecho!