ENSALADA DE ARROZ CON ATÚN Y MAIZ

 

ENSALADA DE ARROZ CON ATÚN Y MAIZ

Es fácil de elaborar, dura varios días y ¡está súper rica!

Ingredientes

150 gr de arroz blanco

140 gr de maíz (bote)

120 gr de atún, en aceite o natural

2 Cucharadas de mayonesa o yogur natural batido

1 Cucharada de hierbas provenzales

Sal

Pimienta negra recién molida

 

Elaboración

De acuerdo con las instrucciones del paquete de arroz, cocinamos el mismo, luego filtros y escurrimos muy bien.

Vertimos el arroz  en un bol añadimos el maíz, el atún escurrido, las hierbas provenzales, sal y pimienta negra recién molida al gusto, removemos bien.

Agregamos la mayonesa o yogur (si desea una versión más ligera). Removemos suavemente para integrar todos los ingredientes.

Servir frio.

¡Buen provecho!