GUISANTES CON JAMÓN

 

GUISANTES CON JAMÓN

Este plato es un entrante o plato principal tradicional, que se puede preparar con guisantes congelados, que puedes encontrar en cualquier supermercado. Si tienes suerte de encontrar estas verduras de temporada, estarán aún más deliciosos. Es una receta super sencilla y saludable.

Ingredientes

1 k de guisantes congelados

1 cebolla

2 dientes de ajos

100 gr de jamón serrano curado, o más si lo deseas

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra recién molida

Elaboración

sofreímos en una sartén con aceite, la cebolla muy picada, y cocinamos a fuego medio, hasta que esta blanda y transparente.

Añadimos los dientes de ajos picados, removemos bien, y dejamos sofreír un minuto. Luego añadimos el jamón cortado en dados., removemos y dejamos cocinar.

Finalmente añadimos los guisantes, removemos para que se integren todos los ingredientes y los cocinamos hasta que estén tiernos. Salpimentamos al gusto, removemos y dejamos cocinar 1 minuto más.

Servir caliente

¡Buen provecho!

Yo los suelo acompañar de un huevo frito, una delicia.