PATATAS ASADAS AL HORNO

 

PATATAS ASADAS AL HORNO

Una manera perfecta para hornear las patatas. Lo mismo sirven como aperitivo que como guarnición, el resultado son unas deliciosas y sabrosas patatas doradas por fuera y tiernas por dentro.

 

Ingredientes

2 k de patatas

1 cebolla picada

Sal

Orégano

Guindilla molida o cayena en polvo

Aceite de girasol o de oliva, según preferencia

Un poco de pan rallado muy fino

 

Elaboración

Pelamos las patatas, las cortamos en discretos trozos y las ponemos en una fuente de horno del tamaño adecuado. Agregamos la cebolla muy picada, sal al gusto, la guindilla molida, algo de orégano, removemos muy bien y rociamos con aceite de oliva o girasol, removemos bien para que todas las patatas se impregnen bien de todos los ingredientes, y ahora espolvoreamos con un poco de pan rallado muy fino. ¡Aquí está el secreto! Mezclamos todo muy bien y horneamos 2001 en el horno previamente calentado, vigilando y removiendo las patatas una o dos veces durante la cocción hasta tenerlas bien doradas y tiernas por dentro.

Servir caliente en una fuente.

¡Buen provecho!