LANGOSTINOS AL DIABLO

 

LANGOSTINOS AL DIABLO

Ingredientes

10 langostinos

1,5 limón (o lima)

1 diente ajo grande

1 cebolla roja pequeña

1 cucharadita de jengibre fresco

1 cucharada de pimiento verde

½ pimiento chile majado

Aceite de oliva

Sal

 

Elaboración

Retiramos las cabezas de los langostinos (o gambas), Pelamos los langostinos manteniendo la cola.

En un bol o ensaladera, combinamos el limón o lima, el ajo picado, la cebolla cortada, el jengibre, el pimiento verde y el pimiento chile majado.

Incorporamos los langostinos, removemos y dejamos macerar durante 29 minutos. Escurrimos los langostinos.

Doramos los langostinos en una sartén durante 1 minutos por cada lado, añadimos al bol o ensaladera.

Removemos para que vuelva a coger los sabores.

¡Buen provecho!