MAGDALENAS DE NARANJA
Ingredientes
4 huevos grandes
2 cucharadas de agua de azahar
100 gr de nata liquida
175 gr de aceite de girasol75 gr de zumo de naranja
250 gr de azúcar
La ralladura de una naranja
1 sobre de levadura en polvo
350 gr de harina
Elaboración
En un bol grande, mezclamos los huevos y el azúcar. Batimos hasta
que doble su volumen los huevos y tengan un color blanquecino, , Agregamos la
ralladura de naranja y batimos para su integración, así como el agua de azahar
y batimos para su integración.
Añadimos la nata liquida, el aceite y el zumo de naranja,
mezclamos muy bien.
Añadimos la harina tamizada con la levadura en polvo y
mezclamos suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Dejamos reposar unos 10 minutos.
Preparamos los moldes de papel y vertemos la masa en cada
uno, con cuidado de rellenarlos solo las tres cuartas partes de las capsulas de
papel.
Espolvoreamos cada magdalena con azúcar y dejamos reposar
durante otros 20 minutos.
En horno previamente calentado a 200º, metemos en el horno y
cocinamos durante 15-20minutos aproximadamente- Salieron deliciosas.
Sacamos y dejamos enfriar.
¡Buen provecho!
Ingredientes
4 huevos grandes
2 cucharadas de agua de azahar
100 gr de nata liquida
175 gr de aceite de girasol75 gr de zumo de naranja
250 gr de azúcar
La ralladura de una naranja
1 sobre de levadura en polvo
350 gr de harina
Elaboración
En un bol grande, mezclamos los huevos y el azúcar. Batimos hasta
que doble su volumen los huevos y tengan un color blanquecino, , Agregamos la
ralladura de naranja y batimos para su integración, así como el agua de azahar
y batimos para su integración.
Añadimos la nata liquida, el aceite y el zumo de naranja,
mezclamos muy bien.
Añadimos la harina tamizada con la levadura en polvo y
mezclamos suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
Dejamos reposar unos 10 minutos.
Preparamos los moldes de papel y vertemos la masa en cada
uno, con cuidado de rellenarlos solo las tres cuartas partes de las capsulas de
papel.
Espolvoreamos cada magdalena con azúcar y dejamos reposar
durante otros 20 minutos.
En horno previamente calentado a 200º, metemos en el horno y
cocinamos durante 15-20minutos aproximadamente-
Sacamos y dejamos enfriar.
¡Buen provecho!
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