TORTILLITAS DE ATÚN

 

TORTILLITAS DE ATÚN

Una receta sencilla y perfecta para acompañar una ensalada, patatas cocidas. Etc.

Ingredientes

2 latas de atún

2 huevos

1 cebolla

Aceite de oliva

Perejil fresco

Cúrcuma, una cucharadita

1diente de ajo

60 ml de leche

90 gr de pan rallado

 

Elaboración

En un bol, colocamos el atún escurrido, el ajo muy picado, la cebolla muy picada, el perejil fresco muy picado, mezclamos todo muy bien.

Agregamos el resto de los ingredientes, y volvemos a mezclar muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y formen una masa homogénea.

Formamos pequeñas tortillitas y freímos en una sarten con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.

Es mejor que el aceite no este demasiado caliente para que se cocinen por completo.

¡Buen provecho!

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