HOJALDRES DE QUESO Y ALMENDRAS

 

HOJALDRES DE  QUESO Y ALMENDRAS

Ingredientes

Hojaldre de mantequilla

60 gr de almendras laminadas

50 gr de queso rallado

Un poco de sal

Un poco de pimienta negra recién molida

1 huevo batido

 

Elaboración

En un bol combinamos las almendras laminadas, el queso rallado,  la sal y la pimienta negra recién molida

Extendemos el hojaldre sobre la mesa de trabajo y untar con huevo batido.

Espolvoreamos la mezcla de almendras y queso por encima del hojaldre procurando que cubra roda la superficie,

Con una rueda corta pizza, cortamos tiras en ambas direcciones para formar cuadrados.

Metemos los cuadrados en el congelador durante 30-45 minutos, sacamos del congelador y colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.

Horneamos en horno precalentado a 180º, durante  15 minutos, o hasta que los veamos con color dorado bonito.

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!