Recetas. Muslitos de pollo a la cerveza

Muslitos de pollo a la cerveza

Ingredientes:

Ø      16 Muslitos de pollo

Ø      Romero

Ø      1 Vaso de cerveza

Ø      2 Cucharadas de aceite de oliva

Ø      Sal

Ø      Pimienta

 Elaboración:

1. Lavamos los muslitos de pollo y secamos.
2. Los pasamos con su piel por el romero de forma que queden recubiertos.
3. Colocamos en una sola capa, en una fuente refractaria, Salpimentamos y regamos con la cerveza y el aceite.
4. Cocemos los muslitos en el horno, precalentado a 200º durante 20 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren uniformemente. Aumentamos la temperatura, del horno a 250º y proseguimos la cocción 15 minutos mas, hasta que los muslitos queden crujientes.
5. Retiramos los muslitos del horno y dejamos que se enfríen durante unos minutos.
6. Envolvemos los extremos con papel de aluminio para que se puedan coger bien con las manos y servir con patatas a las hierbas.