BIZCOCHO CASERO (2)
Ingredientes
- 1 yogur de limón
- 1 bote de yogur de
aceite
- 2 botes de yogur de
azúcar
- 3 botes de yogur de
harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3 manzanas
- Mantequilla
- Harina para espolvorear
- Azúcar glas
- Guindas de colores
En
un bol batimos los 3 huevos con el azúcar hasta que este bien espumoso.
Añadimos la harina con la levadura y
mezclamos todo con la ayuda de la batidora. Agregamos también el yogur y
el aceite batiéndolo todo muy bien hasta que este todo integrado. Agregamos las
tres manzanas peladas y descorazonadas,
y partidas en dados o en rodajitas (al gusto)
Vertemos
la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con
harina. Introducimos en el horno previamente calentado a 170ºC . Unos 30 minutos. Una
vez hecho, dejamos enfriar y desmoldamos sobre un plato o fuente redonda, espolvoreamos con azúcar
Blas y adornamos con las guindas.
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