BANDERILLAS DE PATATAS Y BACON
Ingredientes
- 12 patatas redondas
pequeñas (precocinadas)
- 6 lonchas de bacón
- 2 cucharadas de
aceite de oliva
- 1 cucharadita de
mostaza tipo Dijón
Cortamos
las lonchas de bacón por la mitad.
Untamos
cada patata con mostaza y la envolvemos con el bacón.
Formamos
cada banderilla con dos patatas en un
pincho corto de brocheta de
madera.
Calentamos
el aceite de oliva en una sartén y freímos en el las banderillas por todos los
lados.
Escurrimos
sobre papel absorbente de cocina y servimos.
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