SALSA ALI - OLI
Ingredientes
- 5 dientes de ajos
- 1 vaso de aceite de
oliva
- 1 chorrito de
vinagre o limón
- Sal
En un mortero majamos los ajos junto con la sal y vamos añadiendo poco a poco el aceite de oliva sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme (también se puede hacer en el vaso de la batidora)
Aderezamos con un chorrito de vinagre o de limón, según gusto.
Si se opta por el limón la salsa durara más tiempo.
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