Recetas. Salsa roquefort

SALSA ROQUEFORT

Ingredientes

• 1 vaso de nata liquida
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 limón
• 100 gramos de queso roquefort
• 1 pizca de sal

Elaboración

En una sartén a fuego suave ponemos la mantequilla hasta que  este liquida, añadimos el queso, poco a poco hasta que se funda moviéndolo con una cuchara de madera. Cuando este fundido añadimos la nata y cuando este todo caliente le añadimos la sal y el zumo de medio limón. Servimos caliente.

Esta salsa esta indicada para acompañar carnes y patatas.