SOPA FRIA DE REMOLACHA
Ingredientes
- 3 Tomates pelados y
sin pepitas (puede ser triturado de bote)
- 1 Yogur natural
- Albahaca
- Salsa
Worcestershire
- Vinagre
- Sal
Trituramos
la remolacha con los tomates y con un poco de albahaca, añadimos agua hasta conseguir la densidad adecuada.
Salpimentamos,
Aliñamos con un chorrito de vinagre y
unas gotas de salsa worcestershire.
Agregamos
el yogur natural y batimos para mezclar bien.
Dejamos
en el frigorífico hasta el momento de
servir, y que este bien fría.
Adornamos con un poquito de nata liquida
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