SALSA DE MERMELADAS
Ingredientes
- 3 cucharadas de
mermelada de grosella
- 3 cucharadas de
mermelada de fresas
- 3 cucharadas de mermelada de melocoton
- Etc…
- 3 cucharadas de azúcar
- Un vaso y medio de
agua
- 2 cucharaditas de fécula
de patatas (o maicena)
- Unas gotas de zumo
de limón
En
un cazo ponemos el agua, el azúcar y las mermeladas, lo ponemos a fuego medio,
removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera durante unos 10 minutos. Ponemos en un bol la fécula de
patatas (o maicena) y disolvemos con un poco de agua fría, añadimos a la mermelada, damos unas vueltas y dejamos cocer
5 minutos más. Incorporamos las gotas de limón y colamos.
Se
puede acompañar con un budín o helado, o tarta de queso.
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