Recetas. Copa de melocoton

COPA DE MELOCOTON

Ingredientes

• 1 bote de melocotón en almíbar
• 250 gramos de nata montada
• 4 bolas de helado de fresas
• 1 puñado de almendras garrapiñadas
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 hoja de menta
• Canela en polvo
• Guindas

Elaboración

Lo primero es rellenar cada copa con una bola de helado de fresa, encima de cada una de ellas hemos de colocar varias cucharadas de nata montada también azucarada. A continuación. A continuación cortamos los melocotones en varios gajos, de los cuales a algunos les haremos un corte para colocarlos, montados sobre el borde mismo de la copa.

Acompañamos con almendras garrapiñadas troceadas, espolvoreamos con un poco de canela y colocamos una hoja de menta, sin olvidar las guindas en el centro de la copa.