SALMÓN MARINADO CON JENJIBRE
Ingredientes
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de zumo
de limón
- Un poco de jengibre
fresco
- 1 cogollo de
lechuga
- Pimienta
Cortamos
el salmón en trozos o filetitos pequeños.
Mezclamos
la miel, el zumo de limón, la salsa de soja y una pizca de sal, rallamos el jengibre
y agregamos a la mezcla de miel y limón.
Rociamos
el salmón con toda la salsa y dejamos marinar durante 15 minutos.
En
una fuente ponemos una base de lechuga en juliana, por encima los trocitos de
salmón y trocitos de jengibre; espolvoreamos con una pizca de pimienta.
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