PASTELITOS DE “MRALLA”
(hojaldre fino)
SUCOT
Elaboración
Estas
hojas se compran hechas.
Relleno
Se
rehoga una cebolla bien picada. Se echa 500 gramos de carne
picada, removiéndola con una cuchara. Se añade perejil, nuez moscada, pimienta
y sal. Al final se pone un poco de zumo de limón.
Se
rellenan los pastelitos de manera que se obtenga un triangulo y se fríen en
abundante aceite de oliva virgen extra caliente.
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