Recetas. Sopita de chocolate

SOPITA DE CHOCOLATE

Ingredientes

200 gramos de azúcar
200 gramos de cobertura de chocolate
200 mililitros de leche
200 mililitros de nata
25 gramos de piñones

Elaboración

Cortamos el chocolate en trocitos y lo reservamos. Aparte, ponemos la leche junto con la nata y 100 gramos de azúcar a calentar. Una vez hierva, añadimos el chocolate que teníamos ya troceado, removemos bien y lo reservamos. Ponemos el resto del azúcar en una sartén a calentar y lo dejamos hasta que se haga un caramelo. Añadimos los piñones, distribuyéndolos bien, y lo ponemos sobre una bandeja untada con aceite hasta que se enfríe.

ACABADO

Servimos en una copa con los piñones por encima.