Recetas. Brochetas de manzana y pechuga de pavo

BROCHETA DE MANZANA Y PECHUGA DE PAVO

 

Para 6 canapés
aceite de oliva
tres aceitunas negras
una manzana
100 gr de pechuga de pavo
sal
tres tomatitos cherry

Elaboración

Pinchamos en un palillo las manzanas (peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos) y las pechugas. Añadimos sal y hacemos las brochetas a la plancha con un poco de aceite.

Una vez preparadas, troceamos los tomates cherry y las aceitunas y las colocarnos encima de la brocheta, decorándolo con hojas de perifollo.