Ingredientes:
-5 patatas hervidas en cubos
-3 remolachas hervidas en cubos
-1 cebolla morada
-sal y aceite
Elaboración:
pelar las papas y cortarlas en cubo, hervirlas en abundante agua salada, una vez que levanto hervor, agregar un chorrito de vinagre, para que estas no se deshagan. Las remolachas hervirlas, preferentemente sin sal, una vez cocidas y fría, pelarlas y cortarlas en cubos, no antes para que no pierdan el color. Pelar la cebolla morada en rodajas finitas. Colocar todo en una ensaladera, condimentarla, mezclar y servir.
-5 patatas hervidas en cubos
-3 remolachas hervidas en cubos
-1 cebolla morada
-sal y aceite
Elaboración:
pelar las papas y cortarlas en cubo, hervirlas en abundante agua salada, una vez que levanto hervor, agregar un chorrito de vinagre, para que estas no se deshagan. Las remolachas hervirlas, preferentemente sin sal, una vez cocidas y fría, pelarlas y cortarlas en cubos, no antes para que no pierdan el color. Pelar la cebolla morada en rodajas finitas. Colocar todo en una ensaladera, condimentarla, mezclar y servir.
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