Recetas- Pan a las hierbas

PAN A LAS HIERBAS

Ingredientes

30 grs. de levadura en prensada.

• 1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas
• 2 tazas de agua
• 45 grs. de sal
• 1.5 kg. de harina
• 500 grs. de harina integral
• 500 grs. de masa fermentada
• 200 grs. de perejil
• 150 grs. de cebolleta sofrita
• 100 grs. de leche en polvo
• 50 grs. de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Se mezcla bien las harinas, agregar el perejil, la cebolla, la mejorana y Salpimentar al gusto. Anadir la leche en polvo, el aceite y la la levadura prensada disuelta antes en agua tibia. Amasar bien unos 12 minutos y se deja fermentar durante 3 horas. Hornear en el horno entre 20 a 25 minutos a una temperatura de 210/220c.