Recetas. Patatas rellenas de queso

PATATAS RELLENAS DE QUESO

Ingredientes

4 patatas grandes

3 cucharadas de mantequilla

1 huevo

50g de queso rayado

3 cucharadas de leche

Sal y pimienta

Pan rayado

Elaboración

Envolver las patatas en papel de aluminio, y meter, al horno, hasta que estén tiernas. Corte una tapa de la patata, de 0,50 de cada patata, y saque la pulpa, con una cuchara, con cuidando.

Meta en un bol la patata y todos los ingredientes, menos el pan rayado, rellenar las patatas, con la mezcla, y espolvoree el pan rayado, se mete a gratinar, hasta que se doren.