Recetas. Jibia al ajo

JIBIA AL AJO

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  Ingredientes 1kg de jibia 2-3 dientes de ajo aceite de oliva cilantro y sal.

Elaboración

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Calentamos el sartén, echamos media cucharada de aceite de oliva y luego jibia bien limpia a trocitos pequeñas. Cuando este un poco cocida la jibia, echamos el ajo y el cilantro, dejamos a fuego lento durante 5-6 minutos. Un poquito de sal y listo.