Recetas. Supu ya kuku (Tanzania)

SUPU YA KUKU

 

Ingredientes 1 pollo Cebollas Coles Tomate Apio Mantequilla Gallina Agua Sal Pimienta

Elaboración

Poner a fritar en una sartén con aceite, 1 tomate cortado, 50 gr. de manteca, 1/2 taza de coles, el apio también cortado y las cebollas cortadas. Agregarlos cuartos de pollo, bastante agua y una pizca de sal y de pimienta. Una vez que este echo, deshuesarlo, cortarlo en pequeños trozos y echarlos de nuevo al sartén solamente un minuto, y corregirles el gusto.