Recetas. Tarta de queso sin hornear

TARTA DE QUESO SIN HORNEAR

Ingredientes

Porciones: 8

90 g de galletitas de cereales, finamente trituradas

90 g de galletitas de manteca, finamente molidas

3 cucharadas de manteca derretida

3½ cucharadas de azúcar

200 g de queso crema

5 cucharadas extra de azúcar

2 cucharadas de jugo de limón

½ taza de crema, ligeramente batida

Frutillas frescas, en rodajas finas (opcional)

Elaboración

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 45 minuto/s | Tiempo extra: 1 hora, congelando

1. En un bol, mezclar los dos tipos s de galletitas molidas, la manteca derretida y las 3½ cucharadas de azúcar. 2. Presionar las galletas molidas sobre la superficie interior de una tartera y llevar a la heladera por 20 minutos. 3. En otro bol, batir el queso crema, el azúcar extra y el jugo de limón. 4. Suavemente incorporar la crema batida a la mezcla de queso crema y extender la preparación sobre la base de galletitas. 5. Cubrir con papel aluminio y congelar durante 1 hora. Cambiar la tarta del freezer a la heladera 30 minutos antes de servir. Para servir, adornar con rebanadas de frutillas.