Recetas. Guiso de carne

GUISO DE CARNE

Ingredientes:

- Pinchos morunos (mínimo 3 por persona).

- 2 pimientos verdes medianos.

- patatas.

- 1/2 Cebolla mediana.

- 2 cabezas de ajo.

- Salsa de tomate natural frito.

- harina.

- Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Quitar la carne de los pinchos.

Hacer un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos en tiras en la olla. Añadir la carne y remover.

Añadir media cucharada de harina y tres soperas de la salsa de tomate.

Añadir un par de patatas medianas por persona partidas en trozos medianos (como si fuera para patatas bravas).

Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.

En 1/4 de hora o poquito más de cocción está hecho.