NAVARRETES
Ingredientes:
4 tacos de jamón serrano de unos 2 cm cada uno
8 tacos de queso para fundir de unos2 cm cada uno
Bechamel
Harina, huevo y pan rallado
8 tacos de queso para fundir de unos
Bechamel
Harina, huevo y pan rallado
Elaboración
Pinchar en un palillo un taco de queso, un taco de
jamón y de nuevo uno de queso; una vez hecha la brocheta, pasarla por bechamel
y dejarla enfriar. Cuando esté fría, rebozarla en harina, huevo y pan rallado,
y freírla en aceite caliente y abundante.
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