Cocina Judía. Bollitos de pan

BOLLITOS DE PAN

 

Ingredientes

1Kg. de harina

1/2 litro de agua tibia

1 vaso pequeño de aceite de oliva
1 huevo
1 pizca de sal 80 grs. de levadura

Elaboración

Disolver la levadura en un vaso de agua templada.

Verter en un recipiente todos los ingredientes, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea. Añadir otro vaso de agua y amasar hasta que espese.

Espolvorear la mesa de trabajo con un poco de harina e ir formando los bollitos.

Cuando suban, se pintan con huevo y se meten en el horno a 200 grados durante unos 30 minutos.