Escuela de cocina. Salsas de cocina

SALSAS DE COCINA

Las salsas en la cocina a veces son fundamentales para la elaboración de las recetas. Sin duda aportan un toque personal a los platos que preparamos, y además hay muchísimas donde elegir. Tenemos salsas dulces, saladas, frías, calientes,… Aquí tenéis una selección las salsas. !Probadlas todas!.

Recetas de salsas saladas

 •Salsa con queso de cabrales

 •Salsa española

 •Salsa Romesco

 •Salsa de ketchup

•Salsa verde

 •Salsa chimichurri

 •Salsa menter

 •Salsa de miñon o de champiñones

 •Salsa a la pimienta negra

 •Salsa al ajillo

 •Salsa tártara

 •Salsa barbacoa

 •Salsa boloñesa

 •Salsa de pesto

 •Salsa de yogur

 •Salsa de mostaza

 •Salsa de albahaca

 •Salsa de soja

 •Salsa de queso

 •Salsa rosa

 •Salsa guacamole

 •Salsa alioli

 •Salsa de tomate

 •Salsa de queso roquefort

 •Salsa de mayonesa

 •Salsa de bechamel o besamel

 •Salsa bearnesa

 •Salsa mousselina

 •Salsa de grosella para venado, corzo o ciervo

 •Salsa de mantequilla y anchoas

 •Salsa de Jerez y champiñones

 •Salsa de vino blanco

Recetas de salsas dulces

 •Salsa dulce de Tofee

 •Salsa dulce inglesa

 •Salsa coulís de frutas rojas

 •Salsa de chocolate

 •Salsa de mermelada

 •Salsa de zumo de naranja