Recetas. Aritos de cebolla

ARITOS DE CEBOLLA

 

 

Ingredientes

1 cebolla grande

2 huevos

Aceite de oliva, 1  litro

Harina

Pan rallado

Sal al gusto

Elaboración

Se corta la cebolla en aros y se deja reposar durante un día en la nevera.

Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.

Se deja reposar al menos durante una hora (aconsejable un día).

Freír en abundante aceite de oliva y una vez fritos añadir sal al gusto.