Recetas. Bizcocho de naranja (III)

BIZCOCHO DE NARANJA (III)

Ingredientes:

180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

3 huevos

3 cucharadas de leche (yo le puse nata )

180 gr. de harina

170 gr de azúcar

1 cucharadita de polvo royal

1 cucharada de ralladura de naranja

Yo le puse el jugo de media naranja

Para el glaseado

75 gr de azúcar glasé

Jugo de una naranja

Elaboración

Precalentar el horno a 180 grado.

En un bol mezclar los huevos batidos y la nata.

Combinar hasta que estén mezclados.

Mezclar la harina, el azúcar y el polvo royal.

Batir a velocidad media hasta que estén mezclados todos los ingredientes secos.

Ahora ir añadiendo la mantequilla en porciones,

Echando de uno en uno y mezclando bien.

No añadir el siguiente hasta que no veamos integrado el anterior.

Cuando acabemos de mezclar la mantequilla, añadir la mezcla de la nata y huevos.

Remover a velocidad media y echar en el molde.

Hornear durante 55 minutos más o menos.

Mientras que se hace el bizcocho, vamos a preparar el glaseado.

Agregándole una pizca de colorante naranja y luego lo eche encima del bizcocho.

En cuanto salga el bizcocho del horno y lo desmoldamos, añadimos el glaseado en el bizcocho todavía caliente para que lo absorba bien.