MARQUESITAS
Ingredientes
- 6 huevos.
- 300 grs. de azúcar glass.
- 300 grs. de almendra molida.
- La ralladura de medio limón.
Elaboración
Separamos las yemas de las claras y batimos estas últimas casi a punto de nieve, le añadimos las yemas y seguimos batiendo mucho, añadimos la ralladura, y el azúcar ,batimos muy bien y por último
ponemos la almendra y seguimos batiendo.
Ponemos la mezcla en los moldes de papel y las metemos al horno, precalentado a 190º durante 10-15 minutos.
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