PINGUINOS DE ACEITUNAS.
Ingredientes
Aceitunas negras sin hueso.
Unas rodajas de zanahoria.
Queso blanco de untar.
Elaboración
Se
lava la zanahoria y se corta en rodajas. Se saca un triangulito de cada rodaja
y se introduce en la mitad de las aceitunas a modo de pico. Se hace una
incisión a lo largo en el resto de aceitunas y se rellenan con el queso. Se
montan los pingüinos poniendo las rodajas de zanahoria que hacen de patas,
encima la aceituna rellena de queso, que es el cuerpo, y por último, la
aceituna con pico de zanahoria que es la cabeza, todo ello ensartado en un
palillo.
Se puede cambiar la aceituna del cuerpo por un huevo de codorniz cocido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario