Recetas. Galletas c on chispa de chocolate

GALLETAS CON CHISPA DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

2 1/4 tazas de harina de arroz

1 cdta. Bicarbonato de sosa

1 cdta. Sal

1 taza de mantequilla

3/4 taza de azúcar

3/4 taza de azúcar morena (compactada)

1 cdta. extracto de vainilla

2 huevos

2 tazas de chispas de chocolate

Elaboración

Precaliente el horno a 180ºC.

Mezcle la harina de arroz, levadura en polvo y la sal en un bol. Batir el azúcar, el azúcar morena, la mantequilla y la vainilla en un bol grande hasta que esté cremoso. Agregar los huevos uno a uno batiendo cada uno en la mezcla, añada la mezcla de harina en el bol grande para mezclar. Una vez que esté todo bien mezclado e integrado todos los ingredientes, añadir chispas de chocolate en la mezcla.

Haz una bola con un poco de masa y aplasta un poco, y coloca en una hoja para hornear sin engrasar.

Hornee por 9-10 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar durante 2 minutos y  las galletas se colocan en una rejilla para enfriar completamente.