Recetas. Cazuela de atún con tomate

CAZUELA DE ATÚN CON TOMATE

 

Ingredientes:

-1 kg de atún fresco .

 -1/4 de tomates pelados en conserva.

 -4 papas.

 -2 vasos de vino.

 -1 hoja de laurel.

 -2 cebollas.

 -2 dientes de ajo.

 -Sal y pimienta.

 Elaboración

-Pelar y cortar las patatas y cortarlas en rodajas.

 -Picar el ajo.

 -Pelar y cortar las cebollas.

 - Cortar los tomates pelados en daditos.

-Poner en una cazuela grande el aceite con las cebollas picadas y el ajo fileteado.

 -Agregar el vino, los tomates y el atún cortado en trozos. Salpimentar.

 -Cocinar por unos 50 minutos en una cazuela de barro y servir la Cazuela de atún con tomate.