POLLO A LA DIABLA
Ingredientes
-Hierbas aromáticas.
-1 pollo.
-Aceite de oliva virgen extra.
- Guindillas.
-Guindilla molida.
-Sal.
Elaboración:
-Limpiar y abrir el pollo. Aplastarlo bien con las manos.
-Calentar la sartén o plancha eléctrica
(si quieres en el horno, pero hay que abrirlo muchas veces) en la que se
realizará el pollo a la Diabla.
-Colocar el pollo y dorar unos 5
minutos de un lado, dar vuelta y dorar del otro, volver a dar vuelta y seguir
cocinando, así por lo menos por una hora, dando vuelta cada 5 minutos poniéndole
sal, aceite de oliva, guindilla molida, guindilla
picante.
-Una vez hecho servir bien
caliente acompañado por ensaladas, patatas fritas, puré de patatas o lo que
desees.
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